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然后用葱姜末炝锅后,往锅中烹
黄酒,加
一定量的
(没有事先准备的鲜汤,只能用清
代替)、盐、胡椒粉,大火烧开之后,便改为小火在灶上慢慢炖。
叶骏北心知这汤是炖好了,赶
放下背篓去洗手喝汤。乍一看,果然是汤,连一
儿骨
渣都没有,不仅
叹,捞的真
净。
真香!
叶骏北背着一大背篓猪草回来时,叶青刚把盛好的汤碗端上桌。
一调羹
汤喂
嘴里,真的好香啊!
。。。
实在是太香了!
叶平荣坐在院
外望着远
的田野,黄橙橙的稻谷虚怀若谷的低下了
,好像在向人们招手,该是到收获的季节了。
叶青这
法炖
来的龙凤汤,能
现
清、香、鲜的特
,并且,很有药用价值。
请叶青
!
叶青一
便看懂了叶骏北的表情,微微勾了勾嘴角。
她们怕吃蛇
,光喝汤不就成了?
好吧,她就当是为了爹才亲手炖汤的!
“熊老板说,蛇
、母
有很多营养
质,特别适合
质虚弱、气血不足、营养不良之人
用。”叶青冠以熊老板之名之后继续
“而且,龙凤乃是祥瑞,又营养,又吉祥,好上加好!”龙凤汤炖了差不多一个时辰才算真的炖好了,揭开锅盖,芳香四溢,香味扑鼻,无言享受般的闭上了
睛。
他本想去田边上转转,但厨房里的味
实在是太香了,他竟然鬼斧神差的踱步走到了厨房门
。
他一走,叶青和无言在厨房里随即爆
快的笑声来。
可她还没
门,便被叶骏北半路拦截了!
无言闻到香味,垂涎
滴,
了
鼻
:“青青,好像真的比蛇汤好喝啊!”“你喝过了吗?”
叶青刚睡醒,走到堂屋门
见太
被乌云遮了,怕今儿又下雨,便折回后院里背了背篓去打猪草,也顺便在地里摘些蔬菜回来。
叶青听见老爹的声音,探
一个
,对着叶平荣


“爹,炖好了,你去喊娘和嫂
起来,可以喝汤了。”
叶青不想亲自去炖汤,便直接把炖蛇汤的秘诀给叶骏北讲了。可男人毕竟不是下厨的料,听了叶青的讲解算是白听,听完便立即摇
,啥也没学会。
叶青
厨房洗了手,便让无言烧火,请了叶平荣去歇着,自个儿便在厨房里忙活起来。
炖龙凤汤之前,蛇
和母
一定要在放
老姜、葱段的
中焯一遍,除去浮沫,这样不仅可去腥,还能让蛇
和母
散发
特殊的香味来。
香!
“大哥,快来!”
无言摇摇
,但脸上却
了期盼的笑容。
“青青,炖好了吗?”
叶平荣像个孩
般
了
鼻
,一步三回
的去喊许氏和张秀去了。
叶骏北见叶青
了,便一把抓过她肩上的背篓,自个儿
着
哨,打猪草去了。
煲汤本来是要用砂锅的,但一大锅蛇
和
,区区一个砂锅
本装不下;分开炖,又费时辰,
脆用铁锅炖算了。可能味
会差一些,但也将就了。